La semaine du goût, c’est pas de la tarte !


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A Liberty, la cuisine fait partie intégrante du projet pédagogique et le goût est célébré chaque jour. La Semaine du Goût est une occasion de plus de mettre les petits plats dans les grands.

Une pincée de fantaisie, 2 doigts d’imagination et une bonne dose de gourmandise… Cette année encore, les équipes n’y sont pas allées avec le dos de la cuiller !

  • Balades au Marché pour choisir les produits,
  • Jeux de couleurs, de textures et de formes,
  • Variations autour d’un pays : l’Afrique et ses mets épicés à la Crèche des Comètes, la Belgique et ses gaufres rue Pouchet…
  • Déclinaisons autour d’un produit : chocolat, fromages, fruits et légumes sous toutes leurs formes,
  • Recettes inédites et nouvelles expériences gustatives : chocolat courgette, chips de fruits, épices, fruits exotiques…
  • Ateliers « Petits Chefs » : toucher, pétrir, sentir, goûter, mêler le plaisir de fabriquer à celui de goûter ! Les enfants de la Crèche des Portes de la Forêt ont même eu le bonheur de fabriquer de petits pains au lait avec le Boulanger voisin.
  • Expériences sensorielles et artistiques avec les aliments : la farine, les lentilles, le riz, …,  les « tampons pommes de terre » ou la peinture à la sauce tomate !
  • Dégustations avec les parents, les équipes et les cuisiniers.ères, qui étaient à l’honneur cette semaine !
  • Réalisations de livrets recettes